Сладости, рецепты с фото на : 18650

Макаруны: рецепт приготовления в домашних условиях

Макаруны: рецепт приготовления в домашних условиях

Бумага ,вроде, хорошая paclan. Возможно нужно экспериментировать с режимами и температурами в духовке. А почему вы пришли к мысли, что нужен только нижний нагрев? В большинстве рецептов, встречающихся в интернете пишут о конвекции.

Рецепт Киевского торта по ГОСТу. Как приготовить

Очень полезные советы но,не нашла для себя ответа
дважды готовила макаронс, юбочки нету совсем и не гладкие( по виду похоже на песочное печенье(верх такой шершавый в крапинку чтоли) с чем это может быть связано?Так хочется красивую юбочку(

Макаруны: рецепт в домашних условиях, фото

Надежда Павловна, спасибо огромное за внимание к моему блогу. Это очень-очень приятно!
И отдельное спасибо за комментарий!
Честно мне не попадалось у Нины рекомендаций, что нужен верхний и нижний нагрев. Дайте, пожалуйста, ссылку. С огромным интересом почитаю.
Я всегда пользуюсь только нижним нагревом.

Поговорим о макаронс — вопросы и ошибки | Рецепты с

истечении этого времени можно начать формировать пироги. Вы можете делать это на столе или на разделочной доске. Посыпьте рабочую поверхность мукой. Отделите от теста третью часть и положите его на досточку. Вымешивайте его до однородного состояния, понемногу добавляя муку. Сигналом того, что тесто готово, будет его гладкость и эластичность (оно не должно прилипать к рукам).

Виктория, здравствуйте! Спасибо огромное за ваш блог и очень подробное описание рецепта макаронс. Отдельное спасибо, что разместили фото своих макаронс. У меня сейчас получаются примерно такие, как у вас на фото. То есть, юбочка во время выпечки где-то после третьей-четвертой минуты начинает подниматься, а потом блие к к 8-й минуте начинает сплющиваться и выходит за пределы крышечки. Таким образом, юбочка превращается в оборочку :(. Делаю на , в духовке установила термометр, пеку на 675-665 градусах 67-69 минут. помогите пожалуйста, в чем может быть дело.

Яблочные пироги насчитывают несколько десятков вариантов приготовления: пирог с яблоками в духовке, мультиварке и даже на сковороде, со слоеным, дрожжевым, бисквитным тестом.

Торт «Капучино» нежное сочетание хрустящей основы из шоколадного бисквита, сливочного мусса и крема, украшенных белым шоколадом и щедро сдобренных кофейным ликером и кофе

Вика, подскажи, пожалуйста, почему Макаронсы не отходят от пергамента? Они приклеиваются и отходят только вместе с пергаментом? Все пропорции соблюдаю(

Здравствуйте ,второй раз и одно и тоже ,поднялись все отлично ,через время перед вытаскиванием из духовки падают как лепешки с юбкой ,в чем проблема может быть?

Это пикантное сырное суфле с зеленым луком приятно разнообразит Ваш праздничный обед. Время подготовки 65 минут. Время для приготовления: маленьких порционных изделий 65 минут одной большой порции – 75 минут